山茶油是從油茶樹的種籽中提取出的食用植物油，也（yě）被成為茶油、油茶籽油。茶籽（zǐ）油的組成與橄欖油很相似，是高含油酸油脂，營養豐富，除（chú）了單不飽和脂肪酸外還含有（yǒu）橄欖油中所沒有的山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等生物活（huó）性物質，具有很高的營（yíng）養（yǎng）價（jià）值。

　　茶籽油（yóu）的生產注重（chóng）成（chéng）品油的營養健康，因此茶籽油加工工藝（yì）多以壓榨為主。壓榨得到的茶籽油還需要通過精煉油設（shè）備脫除油脂中的膠溶性雜質、色素、遊離脂肪酸、異味物質以（yǐ）及（jí）有（yǒu）害物質，得（dé）到符合食用油質量標準，健康的成品茶（chá）籽油（yóu）。精煉設備在食用油生（shēng）產線中起到很重要的作用。

　　實際精煉過程中油茶籽毛油中（zhōng）遊離脂肪酸含量（liàng）較一般（bān）油（yóu）料的毛（máo）油要高，同時具有雜質多、顏色（sè）深等特點，對精（jīng）煉工藝要求較高。當采用常規化學精（jīng）煉工藝加工油茶（chá）籽油時，會存在堿煉脫酸較難控製、精煉（liàn）損耗高、汙染物排放量大、油中營養（yǎng）物（wù）質減少等特點。而物理精煉的（de）特點在（zài）於遊離脂肪酸（suān）靠蒸餾法脫除（chú），汙染物排量少，油中營養物質損失少，同時能得到大量的（de）高質量（liàng）的副產品混合脂肪酸。

　　脫膠在整個物理精煉工藝中起到非常重要的作用，未經適當脫膠處理的油茶籽有將會在後麵的脫色、脫（tuō）臭等工序中遇到麻煩，並影響油品質量。工藝中能夠為滿足物理精煉對膠質的（de）要求（qiú），国产人成综合精品亚洲采用磷酸處理後再加入熱軟水進行脫膠的（de）工藝。磷酸酸化可以使非水化磷脂轉（zhuǎn）化（huà）為（wéi）水化磷脂，並絡合鐵、銅等金屬離子，鈍化微量金屬對（duì）油脂氧化的催化作（zuò）用，增加油脂的氧化穩定性，增加油脂的風味。實際生產中發（fā）現油茶籽油中磷脂含（hán）量並不高，但因其它親（qīn）水易乳化物質，如茶多酚等的存在，使得水化過程（chéng）比較難以控製，容易產生乳化的（de）現象。

　　脫膠工藝中磷酸（suān）及熱軟水的添加量非常（cháng）重要，雖然油茶籽油中的磷脂（zhī）含（hán）量不高，但其它（tā）膠溶（róng）性物質及親水性物質的脫除也十分重要，磷酸的添加量要始（shǐ）終，而水化熱軟水的添加量更不宜多，否則易造成油品乳化，影響後續處理的進行。

　　宏德糧油機械廠家為油廠提供全套茶籽油精煉設備及精煉工藝，在精煉（liàn）脫除雜質的過程中盡可能的保留茶籽油中的營（yíng）養成分，助（zhù）力油廠生產（chǎn）健康營（yíng）養山（shān）茶籽油。廠（chǎng）家技術人員（yuán）根據客戶需求量身定製生產線方案，並且（qiě）提（tí）供工藝流（liú）程圖以及員工免費培訓服務，確保（bǎo）設（shè）備試運行（háng）結束後油廠可以正常投入生產。

　　精煉設備精煉食用油是個複雜的過程，既要把有害物質（zhì）和雜質（zhì）分離，又要保留有益（yì）的成分，因此設（shè）備的（de）質量和技術工藝都十分重要（yào），在選購設備時要選擇質量好、口碑好、技術實力強（qiáng）的（de）廠家（jiā），要前往工廠現場考察，充分了解對（duì）比後選擇可靠的（de）廠家合作。

　　宏德糧油機械廠家（jiā）針（zhēn）對不同油廠生產需求提供方案，助力油廠生（shēng）產健康營養食用油，歡迎前來谘詢考察，聯係（xì）電話：16639152669 田經理。