脫色是食用油加工過（guò）程中（zhōng）用於脫（tuō）除油脂中的色（sè）素（sù）以及膠雜（zá）殘留（liú）的工（gōng）藝，可以提高食（shí）用油的色澤等級。脫色是油（yóu）脂加工（gōng）中重要的工序之一，脫（tuō）色效果（guǒ）的好壞直接關係到（dào）產品的質量和油脂損失。目前工（gōng）業中應（yīng）用較廣泛的脫色工（gōng）藝為吸附脫色，吸附劑為活性（xìng）白土或活性炭。

　　油脂精煉脫色過程中，脫色的效果受到原（yuán）料（liào）油（yóu）質量、工藝及（jí）工藝條件（jiàn）、操作（zuò）方式等（děng）多方麵（miàn）因素的影響。可以采取以下措施，提高脫色效果。

　　1、強化（huà）油料預處理的軟化和蒸炒

　　軟化和蒸炒都是油脂加（jiā）工過程中（zhōng）的重要工序。銅鼓軟化和蒸炒對油料進行水分和溫（wēn）度的調節，讓油料中磷脂、棉（mián）酚與蛋白質、糖類等物質相結合形成複合物（wù），留於（yú）餅（bǐng）粕找那個，減少毛油中磷脂、棉酚、蛋（dàn）白（bái）質等的含量，避免蛋白質（zhì）、磷（lín）脂在高溫下糊化、棉酚變（biàn）性，減少色澤加深的可能性。

　　2、控製油料的入榨溫度（dù）和水分

　　嚴格控製油料的入（rù）榨溫度和入榨水（shuǐ）分，確保機榨餅的質（zhì）量，避免（miǎn）機榨餅的糊化與餅中色素過多地溶於油中。

　　3、加強堿煉脫酸的各環節（jiē），確保脫酸效果

　　在脫酸過程中，選擇適當的堿液濃度，確定（dìng）用（yòng）堿量，控製堿煉溫度和沉降時間，在保證堿煉得油率的同時盡可能的降低油脂（zhī）色澤。

　　4、保（bǎo）證活（huó）性白土的質量

　　盡量（liàng）采用新鮮的活性較高的（de）活性白土。采用防（fáng）止時間過長或保管不善的活性（xìng）白（bái）土時，應加（jiā）熱出去多餘的水分，保證活（huó）性白（bái）土中（zhōng）水（shuǐ）分含量不大於12%。

　　毛油精煉（liàn）脫（tuō）色對於食用油的品質起到重要（yào）的作用，在生（shēng）產中要按照工藝流程操作，避免（miǎn）影響成品油品質。油脂精煉需要（yào）經（jīng）過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等主要工藝，成品油的品（pǐn）質與出油率與精煉設備的質量和（hé）精煉工藝有（yǒu）著（zhe）很大的關係，這裏推薦到宏（hóng）德糧油機（jī）械廠家谘詢選購設備。

　　宏德廠家有著40多年的油脂（zhī）設備生產經驗，主營榨油機、精煉設備、浸出（chū）設備、成套食（shí）用油生產線的研發、生產與銷售。廠家有著成（chéng）熟的（de）技術團隊和生產團（tuán）隊，設備采用高質（zhì）量原材料加工，車間工人（rén）經驗豐富，生產出的（de）設備結構緊湊、外形美觀、質量有保障。廠（chǎng）家還（hái）免費為油廠提供廠房設計、生產線設計、安裝調試、員工（gōng）培訓（xùn）等服務。售後（hòu）服務體係完善，設備一年（nián）質保長期維護，歡迎前來工廠（chǎng）實地參觀考察（chá），聯係電話16639152669 田經理。