葵花籽油脫蠟設備對葵花籽油脫蠟的目的要求和脫蠟過程是什麽？

葵花籽榨（zhà）油機設備車間

宏德油脂設備工廠一角

葵花籽油脫蠟設備（bèi）車間

冬化脫蠟是專門指脫除存在於油脂中（zhōng）的少量（liàng）蠟（là）脂或飽和脂（zhī）的一種“幹法分（fèn）提”過程，以達到油脂在冷藏時不產生渾 濁的目的。（聯係電話：16639152669 田經理）
其中蠟是一種（zhǒng）高分子脂肪酸與一元醇結合的脂類，存在酰氧（yǎng）基而帶有微 弱極性。因而在（zài）油脂中的（de）溶解度較低（dī），而且熔點較高（78~82℃）不能被人體吸收也（yě）不能被皂化。
蠟存在於許多油（yóu）脂中，如米糠油（yóu）、茶籽油、花生油、葵花籽油 、核桃油、紅花籽油、玉米油、牡丹籽油等，含量從（cóng）萬分之幾到0.2%不等。
脫（tuō）蠟的目的在於保（bǎo）證精煉油的冷藏穩定（dìng）性和透明度，同時也在於脫除某些油脂所含（hán）較（jiào） 少量的飽和脂（一般在2%~10%範圍（wéi））。一般要（yào）求將油中（zhōng）的（de）蠟脂含量降低到10X10的-6次方以下。
典（diǎn）型（xíng）葵（kuí）花籽油脫蠟過程（chéng）：葵花籽油（yóu）被緩緩冷卻到5~10℃後，保（bǎo）溫至少6 小時（shí）使蠟結晶（jīng），待（dài）結晶穩定後，通常再把油脂升到15℃左右，以降低黏度便於過濾。有時為結晶和過濾，通常咋還（hái）在結晶器中添加助濾劑。其數量取決於含蠟量，一般在 0.2%~1%範圍。
常規葵花籽油冷凍—過濾脫（tuō）蠟法基本工序包括： 
1.葵花籽油冷卻結（jié）晶
通常在室溫0~4 ℃的冷卻室內進行，油脂置（zhì）於帶攪拌的（10~13r/min）冷卻罐（guàn），冷（lěng）卻塔或者自流冷卻槽內（nèi），用冷凍液（稀鹽水或乙二（èr）醇）間接冷（lěng）卻降溫至6~10℃，時（shí）間48~72小時，控製降溫（wēn） 速度有利於蠟脂結晶。開始（shǐ）平（píng）均（jun1）2℃/h約24小時（shí），然後（hòu）0.5℃/h約10-24小時溫度達到8~10℃，養晶階段約8~24小時，共降溫僅1~3℃。
2.葵花籽油蠟脂 過濾工序
一（yī）般要求在室溫15~18℃下進（jìn）行，有布袋吊濾10~12小時、板框壓濾和臥式葉片過（guò）濾機、離心分離、真（zhēn）空吸濾等幾種方法。其中（zhōng）袋濾（lǜ）時間長、 產量低、粗蠟中含油較（jiào）高（40%—45%）。采用壓濾法能使蠟糊含油降低至40%以下，間歇連續生產，也是現在（zài）市麵上使用較廣泛的方法。連（lián）續離（lí）心分離或真空吸濾處理量 大但（dàn）蠟糊含油（yóu）40%~55%，一般適用於批量生產、含蠟量較高的米糠油等品種。（聯係電話：16639152669 田經理）

宏德糧油機械工廠

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