超市中銷（xiāo）售的成品花生油一般可分為壓榨花生油和浸出花生油，壓榨花生油就是国产人成综合精品亚洲熟知的榨油機壓（yā）榨製油，浸出工藝是通（tōng）過溶劑浸出萃取油脂，這兩種工（gōng）藝也是現今油廠使用較多的量兩種工藝。

　　花生的含油量在（zài）40%以上，屬於含油量較（jiào）高的油料（liào），並且花生（shēng）油的風味很受大眾（zhòng）歡迎（yíng），因此大多（duō）數油廠多采用壓（yā）榨工藝來生產花生油，後續可經不同工藝加（jiā）工成濃香花（huā）生油或者壓榨花生油。

　　油廠加工花（huā）生油，從原料到油脂需要經過清理、去石（shí）、破（pò）碎、軟化、軋坯（pī）、蒸炒、壓榨、過濾、精煉等多（duō）重工藝，這些工藝有以（yǐ）下作用。

　　清理去石：這是（shì）為了脫除花生收獲、運輸、晾曬（shài）等過程中摻入的石子（zǐ）、沙土、植物杆徑等（děng）雜質，這（zhè）一步不僅能提升（shēng）花生（shēng）油脂質量，還能避免雜質對設（shè）備造成的磨損等不利影響。

　　破碎、軟化、軋坯：破碎後的花生經過軟化能夠（gòu）提升油料（liào）的任（rèn）性，降低軋坯時的粉末程度。軋坯能將花生加工成薄片，改變花生的組織結構，擴大表麵積，縮短油路，方便油脂的（de）壓（yā）榨提取。

　　蒸炒（chǎo）：蒸炒這（zhè）一步是（shì）為了調整花生料（liào）胚的溫度（dù）和濕度，使其能較好的被榨油機（jī）壓榨取油。蒸炒工藝也是花生油香味來（lái）源，蒸（zhēng）炒後的花生壓榨出的花生油香味更濃（nóng）鬱。

　　壓榨、精煉：經過（guò）預處理後的花生料胚（pēi）經榨油機壓榨後得到花生（shēng）毛油，在（zài）根據油廠所需花生油的品質等級，配置出相對應的精煉設備和工藝。毛油通過精煉除雜後得到成品花（huā）生油（yóu）。

　　以上即是花生油的提取過程，花生（shēng）油生產線的（de）配置需要考慮到投資者廠房大小、產量、品質、預算等多種情況（kuàng），再按需（xū）給出設備配置方案及報價。